Virei Vegetariano. E agora?
Autor: Doutor Eric Slywitch
Milhões de pessoas em todo o mundo vêm adotando o vegetarianismo em busca de uma maneira mais saudável não apenas de se alimentar, mas também de se relacionar com o meio ambiente e com os animais – e este livro foi escrito para aqueles que pretendem se tornar vegetarianos, são vegetarianos ou têm algum parente ou amigo vegetariano. Em uma sociedade em que a carne é onipresente, essa não é uma escolha simples ou fácil. Escrito por um médico especializado em nutrologia e dietas vegetarianas, o livro responde as dúvidas mais comuns e traz soluções práticas para os obstáculos e as saias justas do dia a dia. Aqui você vai encontrar:
- Os mitos que rondam a dieta vegetariana
- As 18 etapas para adotar o vegetarianismo com segurança
- Orientações para montar refeições vegetarianas equilibradas
- Dicas práticas para lidar com a família e com os amigos
- Conselhos para pais que têm filhos vegetarianos
Sobre o autor:
O doutor Eric Slywitch é médico especialista em nutrologia, nutrição clínica, nutrição enteral e parenteral. É mestre em ciências pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira.
Site:
www.alimentacaosemcarne.com.br
Formato: 16 x 23 cm.
Páginas: 160
