Kibe Vegano
Ingredientes:
• 250g Trigo para quibe
• 250g Proteína de soja triturada
• 3 Inhames cozidos e amassados
• 3 Colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 Maço de hortelã
• Sal marinho a gosto
• 5 Tomates picados
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa (trigo, proteína de soja triturada, inhame, farinha de trigo, hortelã e sal marinho). Faça pequenas porções em forma de bolas. Abra cada bola na palma da mão e recheie com o tomate picado misturado com o sal marinho e o orégano.
Feche em formato de quibe. Assar em forno pré-aquecido.
fonte: http://www.guiavegano.com.br/vegan/
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