Couve-flor ao molho branco
Ingredientes:
• 1 couve-flor média
• 1/2 copo de requeijão
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal, orégano, azeite e vinagre a gosto
• 2 colheres de maisena ou farinha de trigo torrada
Modo de preparo:
Cozinhe a couve-flor no vapor. Acrescente sal, orégano, gotas de vinagre e azeite
(reserve). Ferva o leite e acrescente a maisena ou farinha de trigo torrada, dissolvida
previamente em um pouco de leite frio. Mexa até engrossar. Acrescente sal a gosto
e o requeijão. Junte o creme à couve-flor e leve ao forno para gratinar.
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Comida com Consciência.
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