Assado de soja com palmito
Ingredientes:
• 1/2 kg de feijão fradinho2 xícaras (chá) de grão soja moída
cozida
• 1 xícara (chá) de palmito, em
conserva ou cozido, picado
• 4 batatas médias cortadas
em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de
trigo
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Salsinha, orégano, sal a gosto
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma vasilha, misturando bem com leite ou água,
para dar liga. Coloque em forma untada e leve para assar em fono médio até ficar
firme e dourado.
Esta e muitas outras receitas, você encontra no livro
Comida com Consciência.
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