Pão simples


Ingredientes:

• 1 1/2 tablete de fermento biológico (daqueles quadradinhos pequenos)
• 1/2 colher (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de chá) de sal
• 1/2 copo de óleo
• 1 litro de leite morno ou de água morna (o que preferir)
• + ou - 1kg e 300g de farinha de trigo

Dissolva em um recipiente o açúcar e o fermento com o leite/água morna. Junte um copo de farinha e deixe crescer, em lugar abafado. Quando essa mistura tiver dobrado de volume, junte o sal, o óleo e a farinha aos poucos. Sove (amasse) a massa, até que desgrude das mãos. Deixe crescer dentro do forno, levemente aquecido e desligado, ou em local quente, coberto com um pano. Depois de crescer, molde a massa da forma que quiser, ou pequenas bolinhas ou tipo pão de forma etc. Deixe crescer mais um pouco, por meia hora ou uma hora. Coloque para assar em forno moderado.

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