Bolo de chocolate vegano
Ingredientes:
• 3 xic. de farinha (680 gramas)
• 2 xic. de açúcar (450 gramas)
• 6 colheres de sopa de cacau (100 gramas)
• 2 colheres de chá de bicabornato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 3/4 xic. de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de vinagre
• 2 colheres de chá de baunilha
• 2 xic. de água fria
Modo de preparo:
Em uma tijela grande misture os ingredientes secos. Adicione os ingredientes molhados.
Coloque no forno a 180 graus por 40 minutos.
Nota: para um bolo sem gordura, substitua o óleo por suco de maçã. O vinagre não é indispensável, supõe-se que funcione com o cacau acentuando o sabor de chocolate, mas a diferença não é muito perceptível.
fonte: www.vegetarianismo.com.br
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